Torta chajá

Especial para los dulceros

Ingredientes

  • Bizcochuelo 1
  • Durazno en almíbar 1 lata
  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Merenguito seco 250 grs
  • Crema chantilly:
  • Crema de leche 500 grs
  • Azúcar 50 grs

Torta chajá, entrerriana y uruguaya

Procedimiento

*Cortar el bizcochuelo en tres capas y reservar.

*Tomar la capa base y humedecer con almíbar y rellenar con mucho dulce de leche.

*Colocar la segunda capa de bizcochuelo y humedecerla con almíbar. Rellenar con crema chantilly (batir la crema con azúcar) y los duraznos en gajos y merenguitos rotos.

*Tapar con la última capa (también almibarada).

*Decorar con crema chantilly y merenguitos rotos más duraznos en la parte superior.