Ingredientes
- Aceite de girasol 100 grs
- Huevo 3
- Yogur natural 1 pote
- Jugo de naranja 1
- Azúcar 200 grs
- Ralladura de limón 1 cdta
- Harina leudante 300 grs
- Manzana verde 2
- Nuez 100 grs
- Canela 1 cdta
- Crocante:
- Canela 1 cdta
- Azúcar 100 grs
Procedimiento
En licuadora, colocar los huevos junto con el yogur natural, el jugo de naranja, el azúcar, ralladura de limón y aceite.
Aparte, en un bol, mezclar la manzana rallada con las nueces picadas, la harina y la canela.
Volcar el licuado sobre la mezcla de manzanas e integrar bien.
Pasar la masa a budinera enmantecada y espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
Cocer al horno medio por 45 minutos.
