Este médico propone que lo mejor que podemos hacer es analizar nuestro grupo sanguíneo y determinar, de esa forma, qué alimentos podemos consumir y cuáles no. Según sus estudios y análisis, es necesario saber entender nuestro cuerpo para así comprender la forma en que reacciona este ante ciertos alimentos y enfermedades. También dice que esta es la razón principal por la que algunas personas pesan más o menos o tienen mayor o menor dificultad para perder peso.
A continuación, vamos a ver qué alimentos recomienda Peter J. D’Adamo para cada uno de los grupos sanguíneos existentes y que denominación le da a cada uno de ellos.
Personas con grupo sanguíneo 0: “Los cazadores”
Es el grupo sanguíneo más antiguo de todos. Viene de aquellos cazadores que iban de un lugar a otro para conseguir alimento. Su dieta se basa en el consumo de carne y la evitación de carbohidratos refinados.
Alimentos que debe consumir
- Carnes rojas para un metabolismo eficiente.
- Mariscos para una tiroide sana.
- Espinaca y brócoli.
- Aceite de oliva.
- Infusiones y jugos naturales para mantenerte hidratado.
Alimentos que debe evitar
- Trigo y sus derivados.
- Carbohidratos simples.
- Coliflor y col.
Alimentos que debe eliminar
- Lácteos y huevos.
- Dulces y azúcares.
Personas con grupo sanguíneo A: “Los agricultores”
Las personas con este grupo sanguíneo aparecieron en escena cuando las condiciones medioambientales cambiaron y comenzaron a formar asentamientos. Esto les llevaría a plantar y cosechar sus propios alimentos. Su dieta se basa en el consumo de muchas frutas y hortalizas.
Alimentos que debe consumir
- Verduras para fortalecer la digestión.
- Cereales integrales.
- Soja.
- Salmón, bacalo y sardina.
- Aceites vegetales.
- Maní y semillas de girasol.
- Frutas, al menos 3 porciones por día.
Alimentos que debe evitar
- Carnes rojas y blancas, son difíciles de digerir para ti.
- Lácteos.
- Garbanzos.
Alimentos que debe eliminar
- Alimentos procesados.
- Azúcares refinados.
- Chocolates.
Personas con grupo sanguíneo B: “Los nómadas”
Son las personas con un sistema digestivo más tolerante que el resto. Antiguamente se dedicaban al pastoreo y su alimentación consistía en lácteos y derivados.
Alimentos que debe consumir
- Lácteos.
- Verduras.
- Pescado.
- Té verde.
Alimentos que debe evitar
- Lentejas y semillas de sésamo.
- Derivados del trigo.
- Pollo.
- Aceite de maíz o girasol.
Posteriormente llegaron los del grupo sanguíneo AB, que resultó de la combinación de grupos A y B y por ello pueden adaptarse con mayor facilidad que el resto a cualquier alimento. Este grupo aún es considerado un enigma
Por Carmen Guillén
